나이가 들수록 식사는 많이 먹는 것보다 어떻게 먹느냐 가 더 크게 느껴질 때가 있어요. 예전엔 대충 한 끼를 넘겨도 버틸 만했는데, 어느 순간부터는 밥은 먹었는데도 기운이 오래 안 가고, 질긴 반찬은 자꾸 남기게 되죠. 그러다 보면 먹긴 먹는데 제대로 챙겨 먹는 느낌은 점점 멀어져요. 그래서 60대 이상 시니어 식사는 부드럽고 먹기 편하면서도, 몸에 필요한 단백질이 자연스럽게 들어가는 음식이 훨씬 중요해져요. 문제는 단백질이 중요하다는 말…
식사는 예전처럼 챙기는데도 어느 날부터 질긴 반찬이 먼저 부담스럽게 느껴질 때가 있어요. 입맛이 없는 날은 밥과 국으로 끼니를 넘기기 쉽고, 씹는 데 시간이 오래 걸리면 단백질 반찬부터 슬며시 멀어지기도 하죠. 그러다 보면 배는 찼는데도 몸이 허전한 식사가 이어지기 쉬워요. 그래서 시니어 식탁에서는 무엇이 먹기 편한지 를 아는 일이 생각보다 훨씬 중요해져요. 질병관리청 건강정보를 보면 고령층은 씹기 어려움이나 식욕 저하 때문에 단백질 섭취…
식사량이 예전 같지 않은데도 몸은 더 자주 힘을 필요로 하는 시기가 오더라고요. 하루 세끼를 챙겨 먹어도 왠지 다리가 후들거리거나, 계단 몇 칸에 숨이 차는 날이 늘어나는 때가 있어요. 그럴수록 밥을 많이 먹는 것보다 몸에 필요한 재료를 제대로 넣는 식사 가 더 중요해지죠. 그 중심에 자주 놓이는 영양소가 바로 단백질인 거예요. 나이가 들수록 근육과 기초 체력이 서서히 달라지니, 같은 식사를 해도 몸의 반응은 전과 다르게 느껴질 수 있어요…